为什么感觉方便面不如以前火爆了？

　　幕尘墨染(提问者)

　　曾几何时，方便面是大家心中的国民美食，在那些没有饭的夜晚、不知道吃什么的中午，泡面成了很多人的首选。烧一壶开水，看着升腾的热气，闻着香味，吃下一晚方便面，这曾经是加班的、懒得做饭的、赶火车的我们经常遇到的场景。为了满足不同食客的口味，方便面也在不断推陈出新，红烧牛肉的、酸菜的、小鸡炖蘑菇的，还有海鲜的，总有一个让你满意。　　不过，这个曾经陪伴过很多人的朋友，现在在一些人看来似乎没有那么重要了，方便面正在逐渐失宠，这可不是个别现象，据世界方便面协会数据显示，2013年之前，方便面的销量在中国每年持续增长，2013年年销量达到462亿2000万包。但最近几年，中国方便面却遭遇滑铁卢，连续三年下跌，照比2013年现在每年方便面少卖了80亿包。　　吃方便面的人少了，是它变味了不好吃还是因为没加火腿肠不愿意吃，其实真正的原因很简单，因为大家有了其他的选择，现在可以网络订餐叫外卖了，服务很好给送上楼到门口。泡面还需要热水，而外卖只需要手和嘴。外卖还真的让吃饭变的更方便。很多人会选择订外卖，还因为可选择的种类也多，足不出户就能点到自己喜欢吃的一口热乎饭。　　看来，网络订餐似乎比泡面更有魅力一些，但是无论是方便面还是订外卖，都有各自的受众群体，到底谁能笑到最后，我们无法猜测，或许两者平分春色，又或许将来还有其他更受欢迎的饮食方式出现，不过，对于消费者来说，选择多了，无疑是一件好事。上一次吃泡面是什么时候?我已经不记得了。不过，一会儿准备泡一碗红烧牛肉面，再配2根火腿肠来换换口味。

　　见肿消世界

　　方便面没有以前那么火爆了?这是题主的主观臆断。实际上，你去调查一下，当前有多少方便生产厂，有多少方便面品牌，每年的方便面销量就知道，“不火爆是你的想当然结果”。

　　本人一针见血地对你指出，你之所以得出这样的结论，是因为你已经步入中年，亦即翻过了四十岁的年龄门槛。本人观察，方便面在青少年中依然是“心心念念”的最重要的美食之一，比如学校的商店里，旅游景点的各大超市里都是方便面的消费“巨点”。

　　人在青少年时期，哪怕家里饭菜做得再好，再香，他依然会奢望那一袋那一桶方便面，这种期待一直到学生时代结束，进入社会参加工作，外卖吃久了，次数点多了，从经济或者口味角度出发，依然会准备一些方便面，节省支出，解馋而改变口味。等到成家，有了小孩，那时节，对方便面才会有了拒绝之意，保持足够的距离，甚至还会对自家孩子的“索要”表示一份不屑说“方便面有啥好吃的?”，比如吃了方便面会败口味，不好好地吃饭了，比如方便面没有营养，比如方便面会吃坏肠胃等等，全然忘记自己小时候的那幅“馋嘴猫模样”。

　　客观地说，当年那一大批吃方便面的消费群体已经步入中年、老年，他们吃腻了，对方便面已经失去兴趣;后边的这帮独生子人数确确实实在减少，但不是“吃方便面”人数减少，而是整体人数在减少，属于“无法改变”的现实。

　　方便面的最大优势是“方便和便宜”。即使在外卖极为方便的今天，它也无法取代方便面。

　　最新的消息是，康师傅品牌方便面过年之后准备全面涨价，摆出了一副“臭脸”——你爱吃不吃。

　　2022年2月14日 18.06

　　智慧的泰山1545

　　随着人民生活水平的提高以及人民对健康的认识水平意识的提高，还有各地快餐店，人们逐渐抛弃了它。因为它是垃圾食品，含盐量高，热量高，无营养。年轻人越来越多开始早上喝牛奶，吃面包等食品，老年人一般都是喝粥，吃油条(虽然也不健康)。同时，我觉得还是少吃方便面比较好。人民还是应该更好的食用水果蔬菜，均衡膳食为好。豆类、富含纤维的谷物类(每份食物≥5克纤维)、水果、蔬菜和全谷物食物均为膳食纤维的良好来源。‘五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气’的膳食配伍原则。”五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，各种食物合理搭配，保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。